Как открыть кулинарию условия старта, бизнес план, перспективы. Что нужно, чтобы открыть свою кулинарию. Как выбрать место и определить ожидаемый поток покупателей. Как составить бизнес план и оформить кулинарный магазин документально. Какого ожидать дохода. Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему обращайтесь в форму онлайн консультанта справа или звоните по телефону 7 4. Это быстро и бесплатно Раз уж все равно каждый день приходится возиться с фаршем, картошкой и салатами, то почему бы не извлекать из этого доходОбразец бизнес плана открытия магазина кулинарии с собственной кухней еда на заказ. Сколько нужно денег для открытия магазина кулинарии. По предварительным. Как открыть мини пиццерию у дома. Другие же, наоборот, не представляют своей жизни без кулинарии. Как Открыть Кулинарный Магазин. Кондитерский цех. Мини пекарня. Хлеб Оборудование 21,444. Действительно, кулинария может быть делом выгодным. Объемы продаж продовольственных полуфабрикатов растут из года в год в рекордном 2. Интенсификация труда и увеличение занятости все меньше оставляют времени людям на готовку, а повсеместное распространение микроволновых печей ускоряет и упрощает превращение полуфабриката в готовое блюдо. Но не все так просто. Успех собственного кулинарного бизнеса зависит не только и не столько от вашего желания и настойчивости, сколько от совокупности внешних, никак не зависящих от вас обстоятельств. Мини Кулинария Фото Магазина' title='Мини Кулинария Фото Магазина' />Попытаемся разобраться в этом вопросе подробнее. Вопрос Как открыть кулинарию без производственного цикла бессмыслен. Все те полуфабрикаты, которые вы сможете купить у оптовых поставщиков, уже есть в супермаркетах и фирменных торговых точках. Adobe Dreamweaver Cs5 Ключ Торрент. Покупателям они приелись, и вам для успеха дела нужно предлагать что то свое. Ассортимент и производство. Как видим, бизнесплан для кулинарии приходится составлять от обратного. Ведь магазин кулинарии освобождает нас от походов по супермаркетам и рынкам, от долгих. Магазинкулинария Ахтуба, Волжский просмотрите 7 объективных отзывов о Магазинкулинария Ахтуба с оценкой 4,5 из 5 на сайте TripAdvisor и. Тут возможно несколько подходов Проверенный и надежный способ средней эффективности домашнее. Иногда достаточно немного изменить вид форму, размер или расфасовку продукта, чтобы он не был похож на намозолившие глаза стандартные изделия, и его купят хотя бы на пробу. А если приготовлено с душой, то потом придут еще. Регионально национальное. Такой подход можно назвать Анти Мак. Дональдс. Идея стандартизации вкусов во всем мире исходит из стандартизации образа жизни, но люди все же везде живут по своему, а на вкус и цвет товарища нет. Из самого обычного бройлера можно приготовить цыплят табака, сациви, традиционную русскую куриную лапшу, сибирские шаньги с курицей и много других готовых к употреблению после быстрого разогрева порционных блюд. Ретро. Напор западной масскультуры отодвинул на задний план многие ранее распространенные достижения национальных кухонь. На этом можно хорошо сыграть. Почитайте в старой советской Книге о вкусной и здоровой пище, что такое шницель по венски или котлеты Метро. Годятся для продажи в виде полуфабрикатов или охлажденными под разогрев А в супермаркетах их нет. Неожиданная идея. Рекламный гламур тоже всем надоел, и сами же рекламщики используют это обстоятельство. Некогда в Англии рекламной супермоделью стал боксер с лицом до того уродливым, что от него невозможно было отвести взгляд. После первого гонорара он заявил За такие деньги меня теперь и моя жена считает красавцем. Применим этот принцип. Самая обычная вареная или жареная картошка, приготовленная по домашнему и посыпанная зеленью, но порция в коробочке с надписью От сварливой Пелагеи. Если окажется, что сварливая Пелагея с толком орудует на кухне, сбыт обеспечен. Продуманные комплексы продуктов. Представим себе, идет человек домой с работы после тяжелой смены или из офиса после дня дерготни и разноса от шефа. В уме у него мелькает А не принять ли. В супермаркет с людской толчеей и соваться не хочется. Заглянул в небольшую уютную кулинарию, и видит рядом картошка От сварливой Пелагеи, соленые огурчики, селедка под шубой и табличка Скидка на комплекс. Все, закуска есть, готовить не надо, слюнки потекли, а у вас появился постоянный покупатель. Еще и шницелк возьмет в придачу, мясного то тоже хочется. Клиентура. Вспомним Идет человек домой с работы. Это важнейшее условие хорошей кулинарной торговли. Присмотритесь, как люди идут с работы в окрестностях, сколько их, сколько заходит в супермаркеты, сколько выходит оттуда с набитыми сумками и с обвисшими пакетами. Попросту, отследите поток потенциальных покупателей. Зайдите также на рынок, походите, посмотрите, что там есть по кулинарии, найдется ли место для точки с вашей изюминкой. Посмотрите, есть ли в округе общежития, недорогие гостиницы и пансионаты, почитайте объявления о сдаче жилья. Кроме почасовой это понятно для чего и там не до котлет. Т. е., отследите еще и дислокацию возможных клиентов. Наконец, приглядитесь к учебным заведениям, кроме школ как расходятся студенты после учебы, что покупают по дороге. В курортных населенных пунктах смотрим также сезонные потоки отдыхающих. Это третий возможный поток покупателей. Потоки и дислокацию лучше не держать в уме, а отмечать на плане города или района. Тогда сразу будет видно, где лучше расположиться, чтобы не прогореть. Место. Разобравшись с вопросами стратегическими ассортиментом и клиентурой вопрос Как открыть свою кулинарию можно переводить в практическую плоскость. Главнейшая из тактических задач выбор места под конкретную торговую точку. Определив по плану с вашими отметками места, где потоки клиентов пересекаются и сходятся, нужно осмотреться на месте. Начинаем лучше там, где наибольшая плотность потока совпадает с местами дислокации покупателей. Цель найти подходящее помещение. За большими площадями бывших советских столовых и кулинарий для начала лучше не гоняться большие площади большая аренда. Также, вопреки распространенным рекомендациям, не избегайте соседства с супермаркетами. Там свое, у вас свое. Там стандарт и толкотня у вас вкусный уют. Обнаружив подходящие помещения, свяжитесь с арендодателями, договоритесь об осмотре и осмотрите их. Вам нужно знать, можно ли привести их в соответствие санитарным нормам и во что это вам обойдется. Для осмотра лучше пригласить специалиста местной СЭС в качестве платной услуги или приватным образом, по товарищески, это уж решайте на месте. Вам нужно получить рекомендации по ремонту и оборудованию будущей кулинарии. Очень полезно также побывать в других районах города, заглянуть в тамошние кулинарные магазины и посмотреть, как они торгуют. Лучший где постоянно есть 1 3 покупателя. В похожем месте следует открывать и свой. Возможный доход. Для такого дела, как кулинария, бизнес план можно составлять только, зная точно размер арендной платы. Кулинарный магазин будет доходным лишь в бойком месте, но и аренда торговых площадей там не мала. В Москве, к примеру, в спальнях за пять шесть станций метро от центра, если удастся найти аренду по 1. Следовательно, чтобы овчинка стоила выделки, нужно рассчитывать хотя бы на 2. Основной доход кулинария приносит в конце рабочего дня, от людей, слишком уставших, чтобы готовить самостоятельно. Они уже раздражены, и если им придется ждать обслуживания более 2 3 минут, ваш магазин вскоре опустеет. Днем, конечно, будут приходить местные говорливые и зачастую склочные старушки, но от них большого дохода не жди. Исходя из ожидаемого потока покупателей и месячной чистой прибыли, определяем затраты на ремонт и оборудование. Вилки цен тут такие, что давать заранее какие либо рекомендации было бы опрометчиво. Газовая плита может стоить и 5. То же касается холодильного оборудования, витрин и прочего. Стабильного же спроса на кулинарию по статистике не прослеживается, тут все зависит от вас как вы готовите и обслуживаете. Определяем рентабельность и срок окупаемости заведения. Если получится 2.