Справочник Питательности Кормов' title='Справочник Питательности Кормов' />ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУГЛАВА 1. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУФизиологическое значение кормов. Характер кормления сель скохозяйственных животных является важнейшим фактором, оказывающим многообразное воздействие на функциональную и морфологическую изменчивость животного организма. Прежде всего кормление оказывает влияние на пищеварительную систему животных, непосредственно связанную функционально с переработкой и усвоением корма. В последующем влияние распространяется на органы и системы организма, участвующие в усвоении питательных веществ. Справочник Питательности Кормов' title='Справочник Питательности Кормов' />Таким образом, в итоге кормление оказывает влияние на весь организм животного в целом, изменяя внешнюю форму и общее состояние животного. Влияние разных кормов на секреторную деятельность пищеварительных желез и активность пищеварительных ферментов доказано многочисленными исследованиями академика И. П. Павлова. Исследованиями Н. П. Чирвинского доказано влияние разных кормов на изменчивость пищеварительного тракта животных. В опытах у ягнят, выращенных на объемистых кормах, длина кишечника оказалась на 6 м больше, чем у ягнят, выращенных на концентрированных кормах. При этом объем желудка в расчете на 1 кг живой массы составлял соответственно 8. Под влиянием различного кормления объемистые и концентрированные корма у молодняка крупного рогатого скота и свиней также выявлены значительные различия в развитии преджелудков, длине кишечника и их переваривающей способности. Справочник Питательности Кормов' title='Справочник Питательности Кормов' />Характер кормления отражается на развитии и росте животных, а также на функциях органов дыхания и кровообращения, телосложении и химическом составе органов и тканей организма. Обильное кормление ускоряет рост и увеличивает массу животных, тем самым способствуя сбережению корма. Недостаточное кормление, как правило, значительно замедляет рост и развитие животного и увеличивает риск возникновения многочисленных незаразных заболеваний гиповитаминозы, костные заболевания, нарушения в обмене веществ, что резко снижает их продуктивность, сроки хозяйственного использования и качество продуктов. Характер кормления оказывает решающую роль в воспроизводстве животных, совершенствовании существующих и создании новых пород и типов животных. Установлено, что количество и качество мужских и женских половых клеток, их способность к оплодотворению, эмбриональному развитию и качеству приплода зависит от уровня кормления самцов производителей и самок различных видов животных. Недостаточное кормление животных понижает способность к оплодотворению и является причиной рождения слабого, нежизнеспособного потомства. Передовая наука и практика животноводства показали, что высо копродуктивные породы сельскохозяйственных животных можно создать только при условии хорошего, целенаправленного их кормления в различные возрастные и физиологические периоды. Справочник Питательности Кормов' title='Справочник Питательности Кормов' />Установлено, что ценные качества животных невозможно сохранять без хорошего кормления. Породный скот быстро вырождается, теряет свои качества при плохом кормлении, что в полной мере согласуется с мнением академика М. Ф. Иванова Корма и кормление оказывают гораздо большее влияние на организм животного, чем порода и происхождение. Таким образом, все вышесказанное подчеркивает многообразное влияние кормления на сельскохозяйственных животных, их природу и продуктивность. Справочник Питательности Кормов' title='Справочник Питательности Кормов' />Изменяются количество, качество кормов, физиологическое состояние, живая. Расчет оптимального рациона справочник показателей питательности. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ. Физиологическое значение кормов. Характер кормления сельскохозяйственных. Поэтому, чтобы успешно использовать в практике животноводства это могучее средство воздействия на животных, необходимо знать физиологическое значение применяемых кормов и всех питательных веществ, содержащихся в них. Свечной Ключ Hyundai Elantra здесь. Питательные вещества кормов необходимы животному как источник энергии для жизнедеятельности организма, как источник структурного материала для образования органов и тканей, секреции молока и для отложения резервных веществ в теле. Чем полнее корм удовлетворяет эти потребности животного, тем он питательнее. Чтобы иметь объективное представление о питательности того или иного корма и ее изменчивости под влиянием разных факторов, необходимо знать содержание в кормах основных питательных и биологически активных веществ. Иначе говоря, необходимо знать химический состав кормов, их переваримость и использование животными разных видов, возраста и направления продуктивности при содержании в различных хозяйственных условиях. Следовательно, питательность корма может быть определена по результатам изменения физиологического состояния животного и его продуктивности. Химический состав кормов и физиологическое значение отдельных веществ. Основную долю кормов, используемых в кормлении сельскохозяйственных животных, составляют растительные кормовые средства и в значительно меньшем количестве продукты животного происхождения. Почти все известные химические элементы 1. Основными же химическими элементами органогенами, составляющими растительное и животное вещество, являются углерод, кислород, водород и азот. В среднем Элементарный состав сухого вещества растений и животных характеризуется следующими данными табл. Средний состав основных химических элементов в сухом веществе растений и животных, Углерод преобладает в составе растений и животных. В составе растений больше кислорода, а азота, углерода и водорода больше содержится в теле животных. Главная middot О лошадях middot Коневодство middot Кормление лошадей 2. Методы определения расчета энергетической питательности кормов для лошадей. По своему химическому составу организм животных существенно отличается от растительных кормов табл. Химический состав сухого вещества растительных кормов и тела животных, по А. П. ДмитроченкоВ составе сухого вещества тела животных основную долю составляют протеин и жир, тогда как у большинства растений сухое вещество в основном представлено углеводами клетчаткой, крахмалом и др. Содержание же углеводов в животном организме очень низкое. Это связано с тем, что клеточные стенки растений состоят в основном из целлюлозы, а стенки клетки животного из белка. У животных из белка состоят также мышцы, кожа, волосы, шерсть и др. В растениях же протеин представлен в основном различными ферментами, и как структурное вещество он не характерен для растительной ткани. Кроме того, растения откладывают энергию в форме углеводов, тогда как у животных она сосредоточена в основном в жировых депо. Довольно значительные различия отмечаются и по содержанию минеральных веществ в растениях и животных организмах табл. Минеральный состав некоторых растений и тела животного, в золе по данным А. П. Дмитроченко, ПД. ПшеничногоВ организме животного в наибольшем количестве находятся кальций и фосфор, а основу золы растений составляют калий, кальций и фосфор. Весь набор соединений, входящих в состав кормов, принято иден тифицировать по их элементарному составу, структурной организации и функциональным свойствам. Первая схема химического анализа кормов была разработана к 6. XIX века и предусматривала определение отдельных групп органических веществ. К настоящему времени она значительно дополнена новой большой группой веществ под общим названием витамины. Кроме этого, детально расшифрован состав всех органических веществ и сырой золы. В соответствии с принятой схемой зоотехнического анализа в кормах определяют шесть групп веществ воду, сырую золу, сырой протеин, сырой жир, сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества см. Схема зоотехнического анализа кормов. Под термином сырой понимают содержание не только чистого вещества, но и других сопутствующих соединений. Данная схема применяется и при анализе продуктов животного происхождения за исключением определения сырой клетчатки, которая отсутствует в теле животного.